A Cocatrel ampliou e modernizou sua torrefação para melhor atender aos cooperados e também para ampliar sua linha de cafés industrializados. Desde o último dia 10 de fevereiro todas as torras passaram a ser feitas no novo endereço, ao lado da oficina da Cocatrel.
Com o maquinário de ponta da nova torrefação, a cooperativa será capaz de triplicar sua produção, com ainda mais eficiência, qualidade e agilidade para os cooperados. Contudo, enquanto o maquinário da antiga torrefação passa por manutenção, para que depois possa atender exclusivamente ao cooperado, todos devem atentar para alguns detalhes:
– O novo maquinário só consegue torrar acima de 30 kg de café. Portanto, até que a antiga máquina possa voltar à ativa, o cooperado poderá torrar, de uma única vez, o mínimo de 30 kg e o máximo de 60 kg de café.
– Um novo modelo de embalagem será adotado para que o café saia da torrefação e mantenha sua qualidade por mais tempo. Portanto, será permitido levar o café em latas, mas ele será colocado em recipiente adequado e padronizado dentro da torrefação e a lata devolvida ao cooperado. Internamente, o recipiente receberá um código com todas as informações necessárias como nome do produtor, torra e moagem escolhidas.
